DORIT SCHMITT
AROMENSPIELE
MAGAZINE
Für mehr Genussmomente!
INSPIRATIONSQUELLE FÜR JEDEN TAG
Wir wecken die Lust aufs Kochen – jeden Tag und zu jeder Jahreszeit!
In unseren Magazinen stellen wir für Frühling, Sommer, Herbst und Winter jeweils die passenden saisonalen Zutaten in den Mittelpunkt. Jede Ausgabe lädt mit viel Wissenswertem, praktischen Tipps und zahlreichen Rezepten dazu ein, die Vielfalt der jeweiligen Saison kulinarisch auszukosten. Ergänzt wird das Ganze durch passende Wein- und Getränkeempfehlungen.
Kochen nach dem Saisonkalender macht Spaß, schont die Umwelt und bringt frische Abwechslung in die Küche. Dabei geht es nicht darum, vollständig auf exotische oder nicht heimische Produkte zu verzichten – sondern bewusst auszuwählen, achtsam einzukaufen und Lebensmittel möglichst vollständig zu verwerten.
Viel Freude beim Entdecken, Lesen und Genießen"
FRÜHLING
Frische Kräuter und junges Gemüse
Die zarten Wildkräuter schmecken jetzt am besten. Damit diese Zeit ausgiebig genossen werden kann und keine Langeweile auf dem Teller aufkommt, habe ich in dieser Ausgabe ein besonderes Augenmerk auf die Kräuterküche gerichtet.
SOMMER
Picknick am See, Grillen im Garten und Apérozeit
Schmeißt den Grill an, holt die Picknick-Decke raus und genießt die Zeit unter freiem Himmel! Die besten Tipps für sommerliche Gerichte und coole Getränke findet Ihr hier.
HERBST
Knollen, Wurzeln, Wild und Pilze
Der Herbst schenkt uns Kürbisse, Kastanien, Pilze, Äpfel und Kartoffeln, um nach Herzenslust zu kochen. Von rustikaler Hausmannskost bis zur gehobenen Landhausküche, von deftigen Gerichten bis süßen Leckereien, hier findet jeder beim genussvollen Schmökern seine Lieblingsrezepte und mit Sicherheit auch die passenden Weine dazu.
WINTER
Heimatküche, Hausmanskost und Eintöpfe
Eintöpfe, Suppen und Geschmortes, das sind die Gerichte, die nun in unsere Teller Einzug halten. Deftiges ist jetzt sehr beliebt. Bohnen, Speck und Wintergemüse haben Hochsaison. Und bei der Weinauswahl darf jetzt auch wieder der schwere Solist für unsere "Kamingespräche" sein.