KLOSTERGÄRTEN: FULDA

Die Wiege der Kräuterheilkunde und Bauerngärten

„Denn in jedem Garten lebt eine Verheißung, glüht eine Liebe,
leuchtet ein Trost und wächst eine Hoffnung“ 

(aus Friedrich Schnack: Der Traum vom Paradies, Bertelsmann-Verlag)



Innerhalb der Klostermauern der Abtei Fulda, die die betriebsame Hektik und den Lärm der Stadt abschirmen, ist ein Kleinod zu finden – ein einzigartiger Klostergarten. Er hat sich zu einem Refugium und Ort der Erholung für Mensch und Tier entwickelt. Die Schwestern sind Pioniere des biologischen Gartenbaus und teilen Ihr gesammeltes Wissen in den klostereigenen Publikationen und Gartenführungen mit allen Interessierten.

In ihrem etwa 2000 m² großen Klostergarten wird seit mehr als einem halben Jahrhundert nach naturgemäßen Richtlinien gegärtnert. Auf chemische Düngung und Pflanzenschutzmittel wird vollständig verzichtet und stattdessen auf natürliche Mittel aus Kräutern zurückgegriffen. Den Kräuter- und Heilpflanzen wird deshalb ein großer Teil der Anbaufläche zur Verfügung gestellt. Insgesamt beherbergt das Gelände einen großen Nutzgarten mit Gemüse, Salat, Beeren- und Baumobsts sowie Kräutern. An gesonderten Plätzen haben die Schwestern eine Kräuterspirale und einen frühmittelalterlichen Heilkräutergarten, nach dem historischem Muster des Reichenauer Abts Walahfried Strabo, angelegt. Er verfasste ein viel zitiertes Lehrgedicht über den Gartenbau, wahrscheinlich das erste seiner Art: „De cultura hortorum“, kurz „Hortulus“ (Gärtlein) genannt. Auch die Heilige Hildegard von Bingen nutzte dieses Wissen.

Den Spuren der Hl. Hildegard von Bingen kann man auf einem Pilgerwanderweg durch das Nahetal folgen. Für ein paar der Etappen auf dieser Route stehen Audio-Dateien zur Verfügung, die man bereits im Vorfeld einfach auf sein Smartphone laden kann. So kann man beispielsweise bei Etappe vier den Worten Hildegards über ihre Heilkunst lauschen. Außerdem informieren 59 Hildegard-Tafeln auf der gesamten Wegstrecke über die Visionärin und Kirchenlehrerin, ihr Werk sowie über das Leben im Mittelalter.

Wer einen Klostergarten betritt, wird sofort von seiner besonderen Aura umfangen. In diesen grünen Oasen kommen die Gedanken zur Ruhe, Farben und Düfte von Kräutern und Blumen wirken sich positiv auf das Gemüt aus. Alle Kräuter und Pflanzen sind mit Bedacht ausgewählt und werden mit viel Liebe und Hingabe gepflegt, das spürt man. Diese Gärten sind gleichermaßen Inspirationsquelle und lebendiges Archiv der Heil- und Kräuterkunde. Nach ihren Vorbildern entstanden Bauern- und Apothekergärten, Bibelgärten und Arzneipflanzenkulturen.  Bedenkt man, dass sich die Menschen in früheren Zeiten ausschließlich auf Pflanzen zur Heilung ihrer Krankheiten verlassen mussten, erkennt man diesen ungeheueren Schatz, der in diesem Wissen der Pflanzenkunde schlummert. 

In einer erhaltenen Kombinationsskizze von Walahfried Strabo für den Gartenaufbau des St. Galler Kräutergartens, sind die über 20 Kräuter aufgeführt, die er in seinem „Hortulus“ beschrieben hat. So finden sich darin beispielsweise Schlafmohn, Lilien und rosa Rosen, Salbei, Liebstöckel, Fenchel und verschiedene Minzen sowie Wermut, Ambrosia, Melonen, Flaschenkürbis und Eberkraut. Ebenfalls überliefert sind die Verwendungszwecke der einzelnen Kräuter und Pflanzen. All dieses Wissen ist in den Klostergärten bis heute lebendig geblieben. Und viele Klöster bieten an, an beastimmten Tagen einen Einblick in diese verborgenen Schätze hinter ihren Klostermauern zu bekommen.

So steht während der Gartensaison von Mai bis September der Klostergarten der Abtei Fulda jeweils samstags von 14 bis 16 Uhr interessierten Besuchern offen. Eine Begehung außerhalb der regulären Besichtigungszeiten ist nicht möglich – auch nicht für geschlossene Besuchergruppen – da sich der Garten im Klausurbereich des Klosters und somit im Privatbereich der Nonnen befindet.

Wer zufällig in Fulda ist, kann im Klosterladen der Abtei viele interessante Bücher über den biologischen Gartenbau, Wissenswertes über Heil- und Würzkräuter oder den Vorteilen der Mischkultur finden. Ein Buch (s. Seite 39) lege ich meinen Lesern besonders ans Herz: „Geheimnisse aus dem Klostergarten“. Darin beschreibt Sr. Christa die wichtigsten Arbeiten, die in Nutz- und Ziergärten anfallen und gibt wertvolle Tipps. Und wer es persönlich nicht nach Fulda schafft, kann sich aus dem Onlineshop des Klosterladens Bücher und köstliche Konfitüren bequem bestellen oder telefonischen Rat in der Gartensprechstunde bei Sr. Christa holen.