86,9 kg (Startgewicht)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: Müsli (1 Banane, 1/2 Boskoop, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Walnüsse, Leinsamen, 2 EL Haferflocken, 1 Prise Zucker, H-Milch)

Abends: 100 g Spaghetti mit Tomatensauce

Rezept: Spaghetti mit Tomatensauce

86,7 kg (-200 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: 100 g Spaghetti mit Tomatensauce

Abends: 1 Teller Kokossuppe mit Süßkartoffel, 200 g Naturjoghurt mit 1 Orange

Rezept: Kokossuppe mit Süßkartoffel

86,8 kg (+100 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: Kokossuppe mit Süßkartoffel

Abends: Gebratene Ingwer-Nudeln mit Gemüse

Rezept: Gebratene Ingwer-Nudeln mit Gemüse

86,5 kg (-300 g)

Anschließend Fahrt in die Schweiz bis 11.01.

87,0 kg (+500 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: Müsli mit Obst

Abends: 1/2 Portion Gebratene Ingwer-Nudeln mit Gemüse / Naturjoghurt mit Orange

86,6 kg (-400 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: Müsli mit Obst

Abends: Gebratene Ingwer-Nudeln mit Huhn und roter Paprika

86,6 kg (+/- 0  g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: Müsli mit Obst, 1 Lebkuchen

Abends: Bratkartoffeln, 2 Spiegeleier und Rote-Bete-Salat

 86,5 kg ( -100 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: Rote-Curry-Kokossuppe mit Huhn, Lauch und Bleichsellerie, 1 Lebkuchen, 1 Banane, 3 Haferknäckebrote mit Butter und Honig

Abends: Gebratene Ingwer-Nudeln mit Huhn und roter Paprika und Salat

86,7 kg (+ 200 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: Müsli mit Obst und Nüssen, 1 Lebkuchen

Abends: Rote-Curry-Kokossuppe mit Reis, 10 Walnüsse, 80 g Naturjoghurt mit Zucker

 86,8 kg ( + 100 g) - ich könnte heulen

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: Rest der Rote-Curry-Kokossuppe, etwas vom Shakshuka (Lauch, Paporika, Tomaten, Ei und Mozzarela), 1 Lebkuchen

Abends: Shakshuka, 4 Knäckebrote (Vollkorn-Sesam mit Butter und Zwetschgenmarmelade)

 86,2 kg ( - 600 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: Rest vom Shakshuka (Lauch, Paporika, Tomaten, Ei und Mozzarela), 3 Sesam-Vollkornknäckebrote mit Butter und Zwetschgenmarmelade

Abends: Omelett aus 2 Eiern, Salz, Pfeffer und 1 EL Vollkornmehl mit Shakshuka-Resten, gebratenen Champignons, einem halben Büffelmozzarella und Rucola-Salat on top. 

86,2 kg (+/- 0 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: 3 Knäckebrote mit Zwetschgenmarmelade

Abends: Rinderfiletscheiben mit Trüffel-Ravioli und Salat, 1 Mandarine

86,2 kg (+/- 0 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: 3 Knäckebrote mit Zwetschgenmarmelade

Abends: 2 Vollkorntoasts mit Rinderfiletstreifen, Spiegeleiern, Tomaten und Guacamole

86,3 kg (+ 100 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: 2 Vollkorntoast + 1 Knäckebrot mit Joghurt-Avocado-Guacamole und Parmaschinken

Abends: 1 Mandarine, 1 Banane, Glasnudelsalat mit Schweinefilet, Zuckerschoten und Paprika

86,2 kg (- 100 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: Glasnudelsalat mit Schweinefilet, Zuckerschoten und Paprika, 3 Kekse

Abends: Gelbes Fisch-Curry mit Gemüse

86,1 kg (- 100 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch, Müsli mit 1 Banane und Nüssen

Mittags: Gelbes Fisch-Curry mit Gemüse, 50 g gesalzene Erdnüsse, 1 Banane, 3 Kekse

Abends: Gelbes Fisch-Curry mit Gemüse, 1 Mandarine

86,1 kg (+ /- 0 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags:  Müsli mit 1 Banane, 1/4 Birne und Nüssen, 3 Kekse

Abends: Lammfilet mit Kichererbsenpüree und Orange, dazu gemischten Salat

86,3 kg (+ 200 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch, Müsli mit 1 Banane, 1/4 Birne und Nüssen

Mittags: 1 Knäckebrot mit 1 Scheibe Parmaschinken, 3 Knäckebrote mit Butter und Aprikosenmarmelade

Abends: 1/2 gerösteter Blumenkohl mit Joghurtdip und Granatapfelkernen

86,2 kg (- 100 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: 3 Käckebrote mit Butter und Aprikosenmarmelade

Abends: Rest vom Auberginen Teriyaki mit Reis

86,3 kg (+ 100 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch, 3 Knäckebrote mit Butter und Aprikosenmarmelade, 5 Tartufi dolci mit Pistazie 

Mittags: 5 Tartufi dolci mit Pistazie 

Abends: Rest vom Auberginen Teriyaki mit Reis, 5 Tartufi dolci mit Pistazie 

86,2 kg (- 100 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch, 2 Knäckebrote mkt Butteer und Aprikosenmarmelade

Mittags: 2 kleine Schokoladen beim Friseur

Abends: Letzter Rest vom Auberginen Teriyaki mit Reis, 1 Mandarine, 5 Tartufi dolci mit Pistazie, 120 g Naturjoghurt

86,0 kg (-200 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: Text

Abends: Text

86,2 kg (+ 100 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch

Mittags: Fahrt nach Neumarkt bis 06.02.

Ich musste nach Neumarkt und meiner Mama helfen.

85,9 kg (- 300 g)

Morgens: 3 Tassen Kaffee mit 0,3 % fettarmer Milch, Müsli mit 1/2 Birne und Granatapfelkernen

Mittags: nix

Abends: 

82,4 kg (Startgewicht)

Morgens: 1 Tasse Kaffee mit 2 EL fettarmer Milch, 1/2 Apfel

Mittags: Feldsalat mit Roter Bete, Lammfilet, Gamsschinken, geräucherter Entenbrust und Granatapfelkernen, 8 Walnusskerne

Abends: Lammfilet, Selleriepüree, Spinat, Gurken-Tomaten-Salat, 1 Praline, 1 Mandarine

Rezepte: 

• Rote Bete richtig kochen
• Lammfilet richtig braten (innen rosa / medium) 
• Spinatgemüse
• Selleriepüree richtig zubereiten
• Feldsalat mit Linsen, Roter Bete und Gamsschinken

82,0 kg (-400 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee mit 2 EL fettarmer Milch, 1/2 Apfel

Mittags: 8 Walnusskerne, Lachsfilet mit Selleriepüree und Spinat, Gurken-Salat

Abends: 2 Spiegeleier mit Spinat und Tomaten, 1 Praline, 1 Mandarine

Rezepte: 

Lachsfilet mit Haut richtig braten

Nach den ersten Tagen fühle ich mich gut. Es macht mir nichts aus, nur eine Tasse Kaffee zu trinken und den Rest des Tages kannenweise Tee in mich zu schütten. Auch wenn das bedeutet, dass ich gefühlt alle halbe Stunde zum Pinkeln muss. 

Und ich bin sehr froh, dass nun fast alle Reste aufgegessen worden sind, die z.T. noch von Silvester da waren, wie das Selleriepüree und das Lammfilet. Die eingekauften 300 g Spinat reichten als Beilage für 3 Portionen. Was mich gewundert hat ist, dass ich trotz meiner täglichen Praline, die ich sehr genieße, gut abnehme. Wobei das wahrscheinlich zunächst hautsächlich das eingelagerte Wasser sein wird, das wieder weggeht. Aber mal ehrlich, wen freut es nicht, wenn der Blick auf die Waage fällt und sie anzeigt, dass man in 2 Tagen 1 Kilo verloren hat?! Also mich motiviert das schon. Heute koche ich mir Sauerkraut mit Äpfeln und dazu wird es mageres Kassler geben. Da das Sauerkraut wieder für ein paar Tage reichen wird, ebenso das Stück Kassler, muss ich mir noch überlegen, wie die das variantenreich aufessen kann. 

81,4 kg  (-600 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee mit 2 EL fettarmer Milch, 1/2 Apfel

Mittags: Apfel-Sauerkraut mit Kassler, 8 Walnusskerne

Abends: Kassler mit 2 Spiegeleiern und grünem Salat, 1 Praline, 1 Mandarine

Rezept: Apfel-Sauerkraut

81,3 kg  (-100 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee mit 2 EL fettarmer Milch

Mittags: 8 Walnusskerne, Apfel-Sauerkraut-Auflauf mit Kassler

Abends: 8 Walnusskerne, 1 Tassee schwarzen Kaffee, Salat mit Rehfleisch, 1 Praline

Rezept:

Apfel-Sauerkraut-Auflauf mit Kassler

Heute also nur 100 g runter. Wahrscheinlich lag das doch daran, dass ich 3 dünne Scheiben Kassler und viel Salat (1 Salatherz und 1/2 Gurke) gestern gegessen habe. Heute könnte ich mir den gestern vorbereiteten Sauerkraut-Kassler-Auflauf in den Ofen schieben. Das sind allerdings auch wieder 3 Portionen. Und ich habe darin – nicht diätkonform, aber weggeschmissen wird nichts – meinen Trüffelhartkäse reingerieben. Das war nicht mehr viel, aber ein Schuss Kochsahne ish auch drin, sonst schmeckt es ja nicht. Da muss ich unbedingt eine oder zwei Portionen danach einfrieren.

Mein Plan deshalb heute: Mal schauen, welches Gemüse im Tiefkühler liegt, um davon eine Suppe zu kochen. Morgen muss ich meine Gemüsevorräte wieder auffüllen und magere Hühnchenbrust kaufen.

80,8 kg  (-500 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee mit 2 EL fettarmer Milch

Mittags: 8 Walnusskerne, Apfel-Sauerkraut-Auflauf mit Kassler (Resteessen), 1 kl. Schüssel Blaubeeren mit 1 TL Birkenzucker und 1 EL Kochsahne (15% Fett)

Abends: Brokkolisuppe mit geräucherter Entenbrust, 1 Praline, 1 Mandarine

Heutiger Einkauf für die kommenden Tage: 

1 Zucchini, 1 Lauch, 1 Blumenkohl, 1 Romanesco, Tomaten, 2 Gurken, 3 Paprika (rot, gelb, grün), 10 braune Champignon, 2 Granatäpfel, 1 Säckchen Mandarinen, Feldsalat, Chicorée, 1 Schälchen Himbeeren, 1 Schale Blaubeeren, TK Kabeljau, 2 Kikok-Hähnchenbrüste, RInderhack, Reiswaffeln, Linsenwaffeln.

Für heute Abend werde ich mir eine Brokkolisuppe machen. Ich habe im Tiefkühlschrank noch Brokkoli, Petersilie und Suppengemüse. Außerdem kann ich dann auch den Rest der Kochsahne verwerten. Und wenn mir danach sein sollte, kann ich etwas vom Kassler mit dazu schneiden - als Suppeneinlage.

80,5 kg  (-300 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch

Mittags: Brokkolisuppe mit Kassler, 1/2 Apfel, 8 Walnusskern

Abends:gemischter Salat mit Rote Bete, Himbeeren und Walnüssen, 1 Praline, 1 Mandarine

Rezept:

Bestes Salatdressing zum Feldslat

Die Brokkolisuppe muss gegessen werden, die ich mir gestern gekocht habe. Ich denke für 3x wird diese noch reichen. Und es ist nich ein kleiner Rest des Apfel-Sauerkraut-Auflaufs da. Also heute Mittag einen Teller Suppe. Am Abend Salat mit Resten der Rote Bete.

80,5 kg ( +/- 0 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch

Mittags: Brokkolisuppe mit Kassler,  1/2 Apfel, 4 Walnusskerne

Abends: Blumenkohlauflauf, 1 Praline

Rezept:

Blumenkohlauflauf

Ok. Heute war also der erste Tag, an dem sich die Waage nicht nach unten bewegte. Doch das kenne ich ja auch vom vergangenen Jahr. Nur nicht aus der Ruhe bringen lassen und den Diätplan weiter einhalten. 

Ok. Heute war also der erste Tag, an dem sich die Waage nicht nach unten bewegte. Doch das kenne ich ja auch vom vergangenen Jahr. Nur nicht aus der Ruhe bringen lassen und den Diätplan weiter einhalten. 

Die Brokkolisuppe ist nun auch vollständig aufgegessen. Heute Mittag war ich froh darüber, nichts kochen zu müssen, da ich viel auf dem Schreibtisch liegen habe. 

Aber heute Abend mache ich mich daran, den Blumenkohl zu verarbeiten. Ich beginne mit einem Blumenkohlauflauf, um den restlichen Mascarpone aufzubrauchen und mit einer Blumenkohlpizza. 

80,2 kg (-300 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch, 1 kleine Schüssel Snack-Obst (Blaubeeren und Himbeeren)

Mittags: Feldsalat mit Kasller, Rote Bete, Himbeeren und Walnüssen

Abends: Hühnchen mit Rotem-Curry-Rub, der Rest des Blumenkohlauflaufs und ein keiner Salat (Feldsalat mit Tomaten)

79,9 kg (-300 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch, 1 kleine Schüssel Obst (Blaubeeren, 1/2 Apfel, Walnusskern)

Mittags: Gemischer Salat mit Hühnchen und Rote Bete

Abends: Wok mit Hühnchen, Zucchini, Knoblauch, Rote Paprika, Champignons und Frühlingszwiebeln, 1 Mandarine

79,8 kg (-100 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch, 1 kleine Schüssel Obst (Blaubeeren, 172 Apfel, 8 Walnusskerne)

Mittags: Reste-Salat mit Rote Bete, Kassler, Tomaten, Rote Paprika, Chicorée und Himbeeren

Abends: Lachssteak mit Erbsenpüree, 1 Mandarine

Rezept:

Erbsenpüree

Heute Mittag habe ich mir eine Gemüsebrühe aufgesetzt. Zutaten: Abschnitte vom Blumenkohl, Abschnitt vom Lauch (das obere Grüne), 2 Knoblauchzehen (die vom Wok), 3 halbe Zwiebeln mit Schale, 3 Nelken, 1/2 TL Senfsamen, grobes Meersalz, 3 Pfefferkörner, 1 kleines Bouquet Garni, 2 Scheiben Ingwer. Das Ganze durfte bei geschlossenem Deckel 1 Stunde sanft köcheln und kühlt gerade ab.

79,7 kg (-100 g)

Morgens: Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch

Mittags: Kohlrabi-Schnitzel mit Erbsenpüree und Rührei

Abends: 2 Teller Gemüsesuppe, 1 Mandarine 8 Walnusskerne

Rezepte:

Kohlrabi-Schnitzel

Gemüsebrühe aufsetzen

Heute heißt es wieder sinnvolle Resteverwertung, da vom Erbsenpüree noch viel da ist. Außerdem musste der längst gekaufte Kohlrabi seiner Bestimmung überführt werden. Was liegt also näher, als aus dem Kohlrabi leckere Gemüseschnitzel zu machen und das Erbsenpüree dazu zu futtern? Eben. Und das wird es heute Mittag geben. Außerdem wird der restliche Rotkohl nun auch endlich zu Chips verarbeitet.

79,8 kg (+100 g)

Morgens: Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch

Mittags: Wintersalat

Abends: Wok mit Garnelen, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer.

Rezept: Marinade für Wok-Garnelen

79,5 kg (-300 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch,

Mittags: 1/2 Blumenkohlpizza

Abends: Feldsalat mit Ei, grüner Paprika, Tomaten; Rotkohl-Chips, 1/2 Apfel

Rezepte: 

Blumenkohl-Pizza

Rotkohl-Chips

Obwohl ich gestern etwas Reis zum Wok gegessen habe (2 EL), hat sich das nicht negativ auf der Waage ausgewirkt. Und dem Abnehmen hilft es besser, wenn 1 Mahlzeit am Tag ein Salat ist, wie es scheint. Deshalb heute Mittag wieder ein schöner Feldsalat und für das Abendessen muss ich mir noch etwas einfallen lassen. Ich dachte an Minutenschnitzel (Schwein) mit einem Kohlrabi-Karottengemüse.

79,6 kg (+100 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch

Mittags: Feldsalat mit Ei, grüner Paprika, Kassler, Granatapfelkernen, Walnusskerne

Abends: Minutensteaks mit Karotten-Kohlrabigemüse, 1/2 roher Kohlrabi, 1 Handvoll Blaubeeren

Ok. Die ganze Schüssel Rotkohl-Chips zu futtern war vielleicht doch nicht die "beste Idee" in der Diätphase. Aber bei Gemüsechips ist es wie bei Kartoffelchips: Man kann nicht aufhören! Doch jetzt ist auch mein Blaukrautkopf komplett aufgegessen. Das letzte Achtel wurde zu den leckeren Chips. Und mein Blumenkohl ist ebenfalls komplett aufgegessen. Die Blumenkohlpizza mit der restlichen Hälfte zu machen war eine sehr gute Idee. Heute wird das Essen "fettärmer", damit das Gewicht wieder nach unten geht.

79,3 kg (-300 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + EL fettarme Milch, 1/2 Apfel

Mittags: Resteessen: Minutensteak und Karotten-Kohlrabi-Gemüse

Abends: Tomatensuppe mit Burrata, 1 Handvoll Blaubeeren, 8 Walnusskerne, 1 Mandarine

Rezept: Tomatensuppe

Halbzeit: -3,1 kg

79,1 kg (-200 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch, 1/2 Apfel

Mittags: Restliche Tomatensuppe, !/2 Apfel

Abends: Wok mit Gemüse und Hähnchenbrust und etwas Feldsalat mit Tomaten und Ei

Ich habe eine kleine Liste geschrieben, auf der ich die einzelnen Produkte meines letzten EInkaufs notiert habe, um den Überblick zu behalten. So weiß ich, dass ich 1 Stange Lauch, 1 Karotte, 1 Sellerieknolle und 1 Romanesco verbrauchen muss. Außerdem ist noch ein kleiner Rest Kassler übrig. Morgen gibt es noch eine Portion vom Wok, dann muss ich überlegen, was ich aus meinem Gemüse mache.

79,2 kg (+100 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch, 1/2 Apfel

Mittags: Reste vom Wok

Abends: Griechischer Salat

hmhmhm. Die vergangenen Tage sind wieder eine zähe Angelegenheit, was die Abnahmeerfolge betrifft. Aber das war ja klar, die Pfunde purzeln immer langsamer, je länger die Diät dauert. Da heißt es jetzt: Nicht den Mut verlieren und optimistisch bleiben.

Und noch ein Learning seit gestern: Salbeitee schmeckt mir überhaupt nicht. 

79,5 kg (+300 g) - MIST!

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fetarme Milch

Mittags: 1/2 Omelette mit Feta und Kräutern, ein paar Tom,aten, 2 Stücke Guasare-Schokolade, 1 Tasse Kaffee schwarz

Abends: 1/2 Omelette (Rest von mittags), 1 Scheibe Südtiroler Speck, Tomaten, 1/2 Orange, 12 Cashew-Kerne

Das Essen gestern war wohl nicht diätkonform-. Obwohl eine Mahlzeit ein Salat gewesen ist. Aber der Feta (1/2 Packung) war dann wohl doch zu viel. Deshalb wird es heute einen "strengen" Diättag geben. Viel mehr trinken, Suppenfond aufsetzen, um kalorienärmer zu essen.

79,2 kg (-300 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + EL fettarme Milch, 1/2 Apfel, 8 Walnusskerne

Mittags: Lauch-Hack-Pfanne mit Karotten, 1 Tasse Kaffee, schwarz, 2 Stücke Guasare-Schokolade

Abends: 1 Zepri Kiwi, 1/2 Apfel, Walnusskerne

Rezept:

Lauch-Hack-Pfanne mit Karotten

Pingpong auf der Waage. Aber ich bin froh, dass die zuvor zugenommen 300 g heute wieder herunten waren. Ich gehe anschließend frische Sachen wie Salat und Obst einkaufen – aber ich muss mir noch einen Plan machen, was ich alles kochen möchte.

78,7 kg (-500 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch,

Mittags: Gefüllte Paprika mit Feldsalat, 1 Tasse Kaffe, schwarz, 2 Stücke Chuao Schokolade, 1 Mandarine

Abends: 1 Handvoll Feldsalat, 1/3 Gurke, 2 Tomaten, 2 Eier, 3 Scheiben krosser Südtiroler Speck, Himbeeren, Granatapfelkernen und Walnüsse

Rezept: 

Gefüllte Paprika

78,7 kg (+/-0 g)

Morgens: Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch, 1/2 Birne, 6 Walnusskerne

Mittags: 1 gefüllte Paprika mit etwas Reis, 1 Tasse Kaffee schwarz + 2 Stücke Chuao-Schokolade

Abends: Rest der gefüllten Paprika mit Reis, Ei und Feldsalat mit Granatapfelkernen, 1 Handvoll Himbeeren, 1 Mandarine

78,8 kg (+100 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch,

Mittags: 1/2 Birne, 6 Walnusskerne, 1 Teller Asia-Suppe mit Reis, 1 Tasse Kaffee + 2 Stücke Chuao-Schokolade

Abends: Retseessen! 1 Teller Asia-Suppe mit Ei + restliche Tomatensauce mit Reis, 1 Zespri-Kiwi

Was doch "Kohlehydrate" ausmachen. 2x am Tag sind für die Diät nicht gut, will man täglich an Gewicht verlieren. Heute werde ich meine drei Rote Bete Knollen kochen, um aus 2 von ihnen einen Matjes-Salat zu machen. Aber verbraucht werden muss heute der Romaneso. Asia-Suppe, gebratener Romanesco mit Mandeln und Parmesan und Romanesco-Blumenkohlauflauf könnte ich machen.

78,9 kg (+100 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch, 1/2 Apfel, 8 Walnusskerne

Mittags: Einfacher Mittagsteller mit Kassler, Gurke, Ei, 1/2 Apfel, 1 Tasse Kaffee schwarz + 2 Stücke Chuao-Schokolade

Abends: Matjes-Salat mit Rote Bete, roter Zwiebel Boskoop, Dill und Rosa Pfefferbeeren, 1 Mandarine, ein paar Cashewkerne + Walnüsse

Rezept: 

Matjes-Salat mit Rote Bete

Es war voraussehbar, dass das Gewicht heute erneut leicht ansteigen würde, habe ich doch den Reis ganz aufgegessen, den ich mir gekocht hatte. Das ist eben oft die Krux in einem Single-Haushalt wie dem meinen: ich möchte keine Lebensmittel wegschmeißen. Das bedeutet aber, dass ich manchmal nicht ganz diätkonform esse. Das GUte: Der Reis ist nun aufgegessen. Und heute gibt es nur schöne Salate und Gemüse.

78,9 kg (+/- 0 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch, 1 Tasse Kaffee schwarz, 1 Schüssel Beeren (Blaubeeren + Himbeeren) + 2 EL Joghurt

Mittags: Rest des Matjes-Rote-Bete-Salats

Abends: Kabeljau und gratinierter Chicorée mit etwas Feldsalat, 8 Walnusskerne

Rezept:

Gratinierter Chicorée

78,5 kg (-400 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch, 1 Schale Beeren (Blaubeeren + Himbeeren) + 3 EL Joghurt

Mittags: Kabeljaufilet mit gratiniertem Chicorée, 1 Mandarine, 1 Tasse Kaffee schwarz + 2 Stücke Schokolade (Chuao/Madagaskar), 1 Mandarine

Abends: Rote Bete Carpaccio mit Steinchampignons, Trüffel, Feldsalat und Walnüsüssen, ein paar Croquets mit schwarzem Knoblauch, 1/2 Apfel

Rezept:

Rote-Bete-Carpaccio mit Champignons, Trüffelscheiben, Feldsalat und Walnüssen

Na endlich! Es hat sich wieder etwas auf der Waage nach unten bewegt. Aber es zeichnet sich jetzt schon ab, dass ich die erhofften - 5 Kilo wieder nicht in den 31 Tagen schaffe. Ok, ich habe noch eine Woche, aber wenn das in dem "Tempo" weitergeht wie zuletzt, dann wirds nix mehr. Allerdings habe ich mir vorgenommen, das Ziel dann eben anschließend zu erreichen, indem ich einfach weiter mache und zur Motivation am Wochendende einen "heute darf ich, was ich will essen und trinken"-Tag einrichte. 

78,5 kg (+/- 0 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch

Mittags: 1 Teller Hühnersuppe, Salat mit Rote Bete, Blaukraut, Pak Choi, Haselnüssen, 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch + 2 Stück 65% Madagaskar-Schokolade, 1/2 Birne, 1 Mandarine

Abends: 1 Teller Hühnersuppe, Rest vom Salat mit Rote Bete, Blaukraut, Pak Choi und Haselnüssen

78,7 kg (+ 200 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch, 1 Schüssel Blaubeeren + 2 EL Joghurt und ewas Birkenzucker

Mittags: 1 Teller Hühnersuppe (Rest), 1/2 Birne, 8 Walnusskerne, 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch + 2 Stücke 65% Madagaskar-Schokolade

Abends: Zweierlei vom Romanesco (1x mit Nüssen, Salzbitter und PArmesanhobel, 1x mit einer Sauce aus Crème fraiche, kapern, Kassler iund Kräutern)

Rezept: 

Zweierlei mit Romanesco

Ach menno! Tatsächlich muss ich zugeben, dass die Diät letztes Jahr besser lief in der letzten Phase. Dieses Mal geht so gut wie nix mehr an Gewicht weg. Frust macht sich bei mir breit. Sind es doch nur noch 4 Tage mit heute, um die magische 78-kg-Grenze zu erreichen. Heute musste ich zum ersten Mal eine H-Milch wegschütten, die eigentlich bis März noch MHD gehabt hätte, weil sich aufgrund der wenigen Nutzung "bitter" wurde - also umgekippt ist. Auch das ist blöd gelaufen.

78,4 kg (-300 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + EL fettarme Milch, Blaubeeren + 2 EL Joghurt

Mittags: Romanesco-Auflauf, Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch + 2 Stücke 65% Madagaska-Schokolade, 8 Mandeln

Abends: Romanesco-Auflauf und Rucola-Salat mit Gurken und Tomaten

78,5 kg (+100 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + EL fettarme Milch, 8 Mandelkerne, 1/2 Apfel

Mittags: Kassler mit Raclettekäse und Spiegelei, 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch + 2 Stücke 65% Mdagaskar-Schokolade, 4 Mandelkerne

Abends: Rest vom Kassler mit Ei und Tomaten, 8 Mandelkerne 

78,2 kg (-300 g)

Morgens: 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch, 1/4 Apfel, 14 Mandelkerne

Mittags: Rest vom Roamnesco-Auflauf, 1 Tasse Kaffee + 2 EL fettarme Milch + 2 Stücke dunkle Bio-Schokolade mit Olivenöl, 8 Mandelkerne, 1 Mandarine

Abends: 1/2 Hühnerbrust mit buntem Salat, 1/4 Apfel

Morgen Früh steht fest, wie viele Kilos ich in den 30 Tagen Diät abgenommen habe. Eines steht fest: Die 5 Kilo habe ich auch dieses Mal nicht erreicht, aber mein Ehrgeiz sagt mir, dass ich dieses Mal noch in aller Ruhe weiter mache, ein paar mehr Kilos zu verlieren. Mit einer Ausnahme: Es wird wieder 2x die Woche Kohlehydrate geben (also, entweder Reis, Pasta oder mein geliebtes Müsli) und am Wochenende erlaube ich mir auch wieder ein Glas Wein - bzw. beginne damit die bisher nicht verkosteten Musterflaschen zu öffnen, zu beschreiben und zu bekochen.

Ich stimme mich auf die Diät ein und verzichte in meinem Kaffee nun auch auf die übliche Menge Milch, die ich mir sonst so in die Tasse kippe. Angeraten wäre es, ganz auf die Milch zu verzichten. Auf Zucker sowieso. 

Ich habe mich schon seit 2 Jahren an die 0,3-prozentige Milch gewöhnt und erlaube mir 2 EL davon in meinen Kaffee zu gießen. Auf mein geliebtes Müsli, mein spätes Frühstück, das ich mir immer selbst aus Haferflocken, Obst und Nüssen zusammen mische muss ich nun erst einmal verzichten. 

Zwei Mahlzeiten täglich und nur ketose-taugliche Snacks (in kleinen Mengen) sind ab sofort erlaubt. 

Ich habe in den vergangenen Tagen fast alle Lebensmittel in meinem Kühlschrank verbraucht oder eingefroren, die nicht zur Diät passen. Jetzt sind noch zwei Natur Joghurts im Kühlschrank und ich beschließe, diese beiden an Tag 1 und 2 doch noch zum Frühstück mit etwas Obst zu essen. Danach muss ich sowieso einkaufen gehen. Viel Kohlgemüse, mageres Fleisch und Wurst, mageren Fisch, Feldsalat, ein paar Birnen sind erlaubt und Äpfel. 

Am Abend habe ich noch meine letzten Gemüse und Pilzreste aus dem Kühlschrank verarbeitet. Ich habe mir eine Suppenbrühe zubereitet und darin später noch eine halbe Hühnerbrust gegart. Außerdem habe ich mir Spinatgemüse mit Knoblauch, Zwiebel, Muskatnuss und Zitronensaft zubereitet und die beiden Kräuterseitlinge mit 1 TL Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch angebraten und dann mit Zugabe von Suppenbrühe fertig gegart. Gewürzt habe ich die Pilze mit Zitronentyhmian, Kreuzkümmel, Pfeffer, Meersalz und Chilipulver. Die Hühnerbrust kam anschließend auch noch kurz in die Pfanne, um einen Hauch "Röstaroma" zu bekommen. 

Ich habe meine Einkaufsliste geschrieben und meine zweite Tasse Kaffee getrunken. Ich weiß nicht, ob es daran liegt, dass ich gestern Abend zwar viel, aber ketose-tauglich gegessen habe, oder ob es nur der Gedanke daran ist, dass ich abnehmen will und eine Diät mache, aber ich habe irgendwie Hunger. Ok. Ich habe noch einen kleinen Becher Joghurt und den werde ich mir noch zu Gemüte führen, bevor ich zum Einkaufen gehe. Mittags wird es nur eine Suppe geben. Und Abends dachte ich an meinen restlichen halben Blumenkohl, den ich mir im Ofen mit vielen Gewürzen rösten möchte.

ZUM REZEPT GERÖSTETER BLUMENKOHL

Mit 3 Tassen Kaffee habe ich den Sonntag nun gut bis kurz vor das Mittagessen ohne großes Hungergefühl verbracht. Gestern Abend hatte ich Heißhunger auf etwas Süßes und habe mir auf dem Sofa noch 5 Himbeeren gegönnt. Um jetzt nicht gleich lange am Herd zu stehen, gibt es heute noch einen Teller von der Suppe von gestern. Danach mache ich mich daran, mir gefüllte Paprika für heute Abend zuzubereiten. Auch davon mache ich gleich 2 Portionen, damit ich morgen Mittag nicht kochen muss. Außerdem will ich mir aus dem gestern gekauften Grünkohl Chips im Ofen zubereiten. So eine Diät taugliche Knabberei ist gut für die Moral. Morgen ist dann der Tag, an dem ich an Bauch, Beinen und Po meinen jeweiligen Umfang messe. Das mache ich dann einmal pro Woche und hoffe, dass sich daran spürbar etwas ins Positive verändert. Ich halte euch auf dem Laufenden. Außerdem beginne ich ab morgen auch wieder damit, mich täglich zu wiegen. Mein Ziel ist, in den kommenden 3 Wochen rund 5 Kilos abzuspecken.

Eigentlich wollte ich gestern ja schon die Grünkohlchips machen, aber irgendwie hatte ich, nachdem ich mir die gefüllten Paprika und aus den Resten der Hackfleischfüllung noch Mini-Fleischplanzerl in scharfer Tomatensauce gemacht habe, keine Lust mehr, noch länger in der Küche zu stehen. Aber heute ist ja auch noch Zeit dafür. Schließlich muss ich heute nicht viel kochen, da alles vorbereitet ist. Nur eine neue Gemüsebrühe möchte ich aufsetzen und darin wieder eine Hühnerbrust garen für meine Asia-Suppe. Außerdem war heute der erste Tag, an dem ich mit dem täglichen Wiegen und dem wöchentlichen Umfangmessen von Bauch, Po und Schenkeln begonnen habe. Schwarz auf Weiß all diese großen Zahlen zu sehen, hat mich nun nur noch mehr motiviert, diese Diät durchzuziehen. 

Heute habe ich mir mittags ein Putenschnitzel in der Le-Creuset-Grillpfanne gebraten. Dazu gab es Pfannengemüse (Paprika und Frühlingszwiebel) und eine große Schüssel Salat. Außerdem habe ich mir endlich die Grünkohlchips gemacht, die knabbere ich am Abend auf dem Sofa beim TV-Glotzen. Später muss ich auch noch einen neuen Topf Gemüsebrühe aufsetzen. Denn für heute Abend habe ich nicht wirklich einen Essensplan – außer eine Gemüsesuppe, etwas Beerennachtisch und später die Chips. Außerdem werde ich Fenchel mit Tomaten und einer halben Putenbrust im Ofen schmoren. Vorkochen sozusagen. Morgen muss ich dann fehlende frische Sachen für den Diätplan besorgen. Und ich sollte mir Diätessen einpacken, wenn ich am Donnerstag zu einem Termin außer Haus sein werde. Da sollte ich mir auch noch überlegen, was ich mitnehme.

ZUM REZEPT GRÜNKOHLCHIPS

Heute konnte ich. mir wieder meine "Lieblingssuppe" einverleiben, da ich die Brühe ja bereits vorgekocht hatte. Auch das Fenchel-Tomaten-Gemüse und die Putenbrust mussten am Abend nur noch aufgewärmt werden. Das entspannt, wenn den ganzen Tag über viel Arbeit auf dem Tisch liegt. Und für Tag 7 habe ich sowohl etwas Suppe als auch von dem Fenchelgemüse Reste. Das trifft sich auch gut, da ich morgen den ganzen Tag außer Haus sein werde und erst zum Abendessen zurück bin. 

Und wie steht es nun mit dem Abnehmen aus? 

Es geht voran, wenn auch nicht in Riesenschritten, aber immerhin, da ich an Tag 4 erst mit dem Wiegen begonnen habe, sind Minus 600 Gramm gar nicht so schlecht, oder?

Unterwegs zu einem TV-Dreh in der Pfalz. Kein 100-prozentiger Ketose-Tag. Denn es gab Altrhein-Zander, gebratenen Chicorée und ein Püree aus Süßreis. Dazu etwas Crémant und ein Gläschen Spätlese Riesling. Am Abend gab es dann Reste von der Pute vom Vortag und eine Mandarine.

Heute Mittag gab es meine Lieblingssuppe, eine Kiwi und 1 Mandarine. Und fürs Abendessen habe ich mir ein Thunfischsteak in die Grillpfanne gelegt. Dazu ein paar geschmorte Tomaten und eine große Schüssel Salat. Jetzt bin ich trotz meiner Diätphase satt und zufrieden. Und in 4 Tagen 1,2 kg abgenommen, das stimmt auch zuversichtlich, denn: Alle Hosen gehen wieder problemlos zu und nix kneift mehr.

Mein Lauf auf der Waage, jeden Tag 300 Gramm abzunehmen, wurde heute jäh unterbrochen: Stillstand! Kein Gramm weniger zum Vortag. Zugegeben, das hat mich etwas enttäuscht. Aber solche Tage sind ja immer dabei und man sollte sich davon nicht demotivieren lassen. Heute Mittag gab es einen großen Teller Suppe (Gemüsebrühe, Pak Choi, Hühnerbrust, Champignons, Petersilie, helle Sojasauce, Sriracha) zur Stärkung, denn am frühen Nachmittag habe ich meine Booster-Impfung. Wenn ich am Abend nach der Spritze fit bin, werde ich mir Kohlrabigemüse und ein zwei Scheiben Schweinemedaillons zubereiten.

Manchmal disponiert man eben um. Am Abend gab es Grünkohl und Kassler. Ich bin ja nicht so der Fan von gepökelten Fleisch- und Wurstwaren. Aber zugegeben: Das hier schmeckt gut!  Noch geiler mit Pinkel und Pellkartoffeln, aber Fett und Kohlehydrate sind bei mir ja gerade ein Tabu. Meine Diät hat ja gerade erst begonnen und 30 Tage will ich das durchziehen, um endlich den überflüssigen Pfunden Lebewohl zu sagen.

Erneut kein Gramm weniger auf der Waage ... das hat mich heute etwas frustriert muss ich zugeben. Und mein schöner Schnitt, täglich 300 g abzunehmen, ist auch dahin. *seufz*. Wahrscheinlich lag es an der Schüssel Blaubeeren und Himbeeren und der Kiwi, die ich am Nachmittag gegessen hatte.

Den ganzen Tag über habe ich 3 Liter Tee und 2 Liter Wasser getrunken. Mittags habe ich mir einen total leckeren Wok gebrutzelt und am Abend Rohkost geschnibbelt. Es gab einen Kohlrabi-Apfelsalat mit Blaubeeren, der mit einem asiatischen Dressing und vielen frischen Kräutern angemacht war.

Wok mit viel Gemüse und etwas Fleisch - Diät konform. Und der Chili drin heizt mir ein, da ich heute schon den ganzen Tag leicht friere. Zutaten: Kohlrabi, Pak Choi, Paprika, Lauch, Frühlingszwiebel, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Chili, Pfeffer, Sojasauce und Gemüsebrühe. Etwas Hühnerbrust und etwas Schweinefilet sowie insgesamt 2 EL Olivenöl für die gesamte Menge. In 3 TL Öl habe ich das gesamte Gemüse benetzt und mit einem Pinsel und 1 TL Öl den Wok eingepinselt. Was soll ich sagen? Es schmeckt mir! Es schmeckt mir sogar sehr. Und: es reicht morgen auch noch für eine sattmachende Portion. 

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Endlich! Es hat sich wieder ein Ruck auf der Waage ereignet. 

Nachdem sich an Tag 10 und 9 nix getan hat, konnte ich heute wieder ein Erfolgserlebnis verbuchen: Minus 600 g. 

Somit passt es doch wieder mit meinem Schnitt bei der Gewichtsabnahme. Das macht mich doch wieder zufriedener. Bei meiner Freundin geht es noch schneller voran, sie hat seit vergangener Woche, an der Sie gestartet ist, bereits knapp 3 Kilogramm verloren. Ich wünsche mir ja um die 5 Kilo zu verlieren. Das wäre echt super. 

Ein weiterer positiver Effekt zeigte sich heute bei der Messung von Po, Schenkel und Bauch nach einer Woche: Po-Umfang um 2 cm weniger, Schenkel-Umfang  Minus 1 cm, Bauch Minus 5 cm. 

Darüber freue ich mich natürlich sehr! "Weiter so, Dorit", möchte ich mir selbst zurufen. Und natürlich hoffe ich, dass es weiterhin so gut läuft. Heute habe ich mittags noch von dem extrem leckeren Wok. Für den Abend muss ich mir etwas einfallen lassen. Es wird aber sicherlich ein Salat, da mein Feldsalat aufgebraucht werden muss.

Ich verstehe meine Waage nicht. Gestern hatte ich das Gefühl, vollkommen Diät konform gegessen zu haben und dennoch waren heute 200 Gramm mehr auf der Waage. Wahrscheinlich Wassereinlagerungen, weil ich sonst um diese Zeit meine Periode bekommen hätte. Ich bin zwar seit zwei Jahren in den Wechseljahren, mein Hormonhaushalt tut aber immer noch so, als wäre alles wie früher. Gut, wenn man eine Freundin hat, mit der man über all das sprechen kann. So weiß ich, dass das Gewicht in einem oder zwei Tagen wieder abnehmen wird.

Heute gab es mittags ein Ei, einen halben Apfel, eine Mandarine und 1/2 Kiwi. Vitamine müssen sein. Und heute Abend gibt es eine Hühnerbrust aus der Grillpfanne und geschmortes Ofengemüse (Paprika, Frühlingszwiebel, Champignons, Zwiebel, Tomaten, Oregano). Und den restlichen Feldsalat muss ich mir auch noch dazu machen. Schließlich soll ja keiner meiner Lebensmitteleinkäufe vergammeln. Morgen kann ich dann wieder meine Vorräte an frischem Gemüse besorgen.

Die Waage zeigt, dass ich wieder 300 Gramm verloren habe. Bin ich jetzt zu ehrgeizig, weil ich mir mehr erhofft habe? Immerhin geht es um meinen Wochenschnitt. Gegen die Langeweile auf dem Sofa hatte ich mir auch noch ein Blech Grünkohlchips gemacht. Das sind immer so 300 Gramm Grünhohl, etwas Olivenöl, etwas Sesam, etwas Chiliflocken und etwas Sojasauce. Diese hauchdünnen Chips sind so kalorienarm, dass man sie reuelos futtern kann. Mir hilft das, dem Drang nachzugeben, mir etwas fetthaltiges zum Knabbern zu suchen. 

Für heute Mittag hätte ich noch die Hälfte der Hähnchenpfanne von gestern Abend. Aber ich muss Suppe essen – eine schöne Gemüsesuppe. Und da ich mir gestern ein halbes Lammfilet aufgetaut hatte, muss ich dieses heute Abend braten, zusammen mit einem feinen Kohlrabigemüse.

Wohooo! Bisher 2,1 Kilogramm verloren. 

Das stimmt mich positiv, mein Ziel von Minus 5 kg in 30 Tagen zu schaffen. Und mit den Sachen, die ich mir bisher so gekocht habe, hatte ich noch keinen Tag das Gefühl nicht satt geworden zu sein. Heute Abend gab es einen Thai inspirierten Salat mit Geflügelhack. Der war so lecker, da könnte ich glatt noch einen Teller futtern, doch das wäre nicht im Sinne meiner Diät. Meine Zutaten im Salat: Geflügelhack, rote Zwiebel, Tomaten, Paprika, Minze, Limettensaft. Die Würzsauce bestand aus Sriracha, Limettensaft und -schale, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, helle Sojasauce. Das Rezept stelle ich die Tage auch in den Blog. Ich bin jetzt happy und zufrieden und genieße meinen Feierabend.

Für morgen ist noch je 1 Portion Suppe und Thai-Salat da. Schon muss ich mittags nicht kochen. Für den Abend habe ich Kabeljau mit Gemüsebeilage geplant. Mal sehen, was es dann letztendlich wird.

Boohooo ... heute wieder Stagnation auf der Waage. Kein Gramm weniger. Wahrscheinlich hatte ich doch eine zu große Portion von dem leckeren Hackfleisch-Salat im Thai-Style. Den Rest davon gab es heute Mittag. Und eine Mandarine und eine Viertel Birne. Frisches Obst muss schon sein, schließlich soll man die Vitamine nicht vergessen. Auf den restlichen Teller Suppe hatte ich heute keine Lust, schließlich habe ich mir das wunderbare Kabeljaufilet aufgetaut. Und die Entscheidung, welches Gemüse es dazu geben wird ist auch schon gefallen. Ich werde alles asiatisch zubereiten – ich dachte daran alles im Wok zu dünsten – und zum Kabeljau ein Ingwer-Pak-Choi-Gemüse essen. 

Die Idee für das Abendessen entpuppte sich als lukullischer Glücksfall! Das wird ganz sicher ein Gericht, das ich wieder einmal machen werde. Ich habe noch Pak Choi, Lauch und Zuckerschoten. Ich denke, das mache ich mir morgen Abend als gedämpftes Gemüse aus dem Wok und dazu gibts Garnelen. Mittags sollte ich mir eine große Schüssel Salat machen. Und ich muss die gefüllten Paprika Vorkochen.

Ich habe das Gefühl, dass bei mir in der zweiten Woche die Pfunde einfach nicht purzeln. Meine Diät-Mitmach-Freundin sagte mir heute, Sie hätte schon 4,5 Kilo abgenommen. Das ist mehr als doppelt so viel wie bei mir. Wahnsinn, oder?! Immerhin, auch die kleinen Schritte zählen, und bei mir waren es heute wieder 200 Gramm weniger. Zudem habe ich heute den Tag über nicht viel gegessen, so dass ich mir morgen wieder ein paar verlorene Gramm wünsche. Gegessen habe ich heute ab Mittag: 1 Kiwi, 1 Ei, 1 Teller köstliche Rohkost, 1 Teller grünes Gemüse mit Garnelen und 1 kleine Schüssel Blaubeeren mit Minze und Zitrone.

Stand heute: minus 2,6 Kilogramm. Es geht im Schneckentempo, aber es geht voran. Allerdings sehe ich mein Ziel von Minus 5 Kilo in 30 Tagen nun doch wieder etwas in weite Ferne gerückt. Aber Kopf hoch und weiter gehts, denn schmecken tun mir die Sachen bisher alle. Aber ich hatte heute wieder wie gestern Abend auch schon Lust auf diese fette, süße Pistazien-Nugat-Schokolade, die im Schlafzimmer liegt. Aber ich bin standhaft geblieben. Morgen ist wieder Montag und somit der Tag der Umfangsmessung. Ich bin schon sehr gespannt und hoffe, dass hier auch wieder ein paar Zentimeter weggeschmolzen sind.

Heute war der “gefüllte Paprika Tag”. Mittags und abends eine mit Salat. Die restlichen 2 wandern in die TK. Und morgen gibt es Schweinelende mit einem Gemüse aus Pak Choi, Zucchini und Grünkohl. Und der restliche Salat muss auch noch gegessen werden. Verhungern muss ich nicht, das steht fest. Und mein Bauch ist auch schon viel flacher geworden *yeah!

Das Abendessen heute war ein leckerer Wok. In die heiße Schüssel wanderten: Lauch, Pak Choi, Grünkohl, Zucchini, Knoblauch, in heller Sojasauce marinierte Schweinelende, Garnelen, Gemüsebrühe, Chiliflocken, Fleur de Sel mit Tomaten, gemahlene Koriandersamen und Sesam. Mir schmeckt ein Wokgericht ja immer. Selbst den Reis oder Pasta vermisse ich gerade nicht. 

Morgen ist Tag 20 und somit sind 2/3 meiner 30-Tage-Ketose-Diät vorbei. Bin schon gespannt, was die Waage morgen sagt, denn zugegeben: es stagniert und die Kilos schleichen sich nur sehr langsam von meiner Hüfte. Das hatte ich mir schneller gewünscht. Aber es sind ja noch 10 Tage … aber ganz sicher werden es wohl keine 5 Kilo in 30 Tagen.

Die Waage ging nach dem Stillstand gestern heute um 400 g nach unten. Somit ist ein Etappenziel von Minus 3.1 Kg erreicht, aber irgendwie scheinen die Minus 5 Kilo in den nächsten 10 Tagen nicht schaffbar. Dennoch freut mich das bisherige Gewicht schon, denn so wenig habe ich schon sehr lange nicht mehr gewogen. 

20 Tage meiner strengen Diät sind vorüber und somit auch 20 Tage ohne ein Gläschen Wein zum Essen. Was mir noch nicht fehlt sind Beilagen wie Reis, Kartoffeln oder Nudeln, auch wenn ich ab Tag 31, an dem die 30-tägige Stabilisierungsphase beginnt, Reisnudeln und Reis wieder in meine Rezepte einbauen möchte. Neben weiteren asiatischen Rezepten (Thai/japanisch), möchte ich versuchen, die Stabilisierungsphase an 4 Tagen rein vegetarisch (gerne mal vegan) und an 3 Tagen mit Geflügel, Fleisch, Garnelen oder Fisch zu gestalten.  … weiterlesen